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蔥香海鮮菇
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冒卮鄧既晨

海鮮菇屬低溫型草生菌，適於本地冬季栽培的食用蕈菌。是一種具有很高營養價值和藥用價值的食用菌，顏色潔白，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美。其味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感甚佳。

時間:10分鐘內
食材
海鮮菇 300g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蒜頭 適量
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蔥蒜切碎備用。（姜可不放）
  • 步驟 2/7
    海鮮菇洗淨。
  • 步驟 3/7
    熱油炒香蒜粒和蔥頭。
  • 步驟 4/7
    加入海鮮菇大火翻炒。
  • 步驟 5/7
    淋入生抽，加入鹽調味。
  • 步驟 6/7
    炒至海鮮菇熟入味撒上蔥花即可。
  • 步驟 7/7
    加上甜椒點綴，上菜了！
小貼士

只要加點鹽調味，生抽提鮮就可以了。

釋出於 2020-07-21
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