海鮮菇是我們不太常見的菇類，在一些大中城市中，在超市擺放“菇類”貨架上，雄居首位的一種珍稀食用菌“海鮮菇”可謂獨領風騷。它的認可度竟然躍居“白靈菇”之上。對此，人們不難會納悶，在食用菌家族中，一向“唯我獨尊”的“白靈菇”，怎麼也顯得遜色呢？原來“海鮮菇”集山珍、海味於一體既有山珍的清香，又有海味的鮮美。同時海鮮菇是食用菌家族之中的佼佼者，它成為餐桌上最時髦的高階食品是毋庸置疑的。難怪市場鮮菇售價高達20元一市斤人們還爭相購買。我這裡的價格也是很高，都是論百克賣，一百克2元，每袋都是200克。

今天本來想買白玉菇的，但是城市沒有，只看到了這種海鮮菇、金針菇和杏鮑菇，因為金針菇和杏鮑菇也經常吃，所以今天看到這個海鮮菇，看了名字和價格，才知道它的名字叫做海鮮菇，我原來認為是白玉菇，沒想到是海鮮菇，就買一包回來做一次看味道怎麼樣。但是也不能只炒海鮮菇，裡面總得加點什麼吧，看到有雞腿，這幾天太熱了，不想炒菜了，就用電蒸鍋蒸吧。

常吃海鮮菇具有有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的獨特功能，如果您有時間，可以給家人做一道這樣的菜，做法簡單，營養美味。《海鮮菇蒸雞》是一道用海鮮菇和雞肉和澱粉等為原材料而做成的美食。我個人很喜歡吃這道食物，雞肉特別是這一種滑雞肉，因為吃上一口很巴適，全是瘦的，沒有肥肉而且容易消化再加上調料的作用使得這道食物真的是特別的誘人，根本停不下來的節奏。