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蒜蓉鮮貝蒸海鮮菇
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裔蹂躪你

這道菜是蒜蓉粉絲蒸扇貝的高階版，將扇貝肉撥下丟棄殼，為了增加可食用部分另外添加了海鮮菇，海鮮與海鮮菇碰撞出的美味，只有你試過才知道哦

食材
鮮貝肉100克 適量
海鮮菇200克 適量
粉絲50克 適量
蒜蓉50克 適量
蒸魚豉油少許 適量
食用油少許 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    問：做這道菜分幾步？答：分兩步，哈哈:-)，真的很簡單，一半蒜蓉放油鍋裡炒香，連同油一起倒入另一半蒜蓉中，加入蒸魚豉油和少許鹽調味（不用放太多，熟了再嘗味道），粉絲泡發，海鮮菇洗淨切段，鮮貝肉洗淨，然後粉絲墊底海鮮菇居中，鮮貝肉鋪最上面，最後將調好味蒜蓉均勻蓋在表面開水上鍋蒸5到8分鐘，起鍋將湯汁倒出來嘗一下味道（淡了加鹽鹹了下次調蒜蓉時少放鹽），再把湯汁倒回菜裡，好了開吃:)
釋出於 2018-08-09
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