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白灼海鮮菇
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紫煙追夢從玉

上一道菜發的香酥的做法，油炸的經較多油，這個海鮮菇做法就比較清淡了。如果不喜歡油炸的可以試試這麼做哦，十分鐘就能做好，還很好吃呢。

時間:10分鐘內
食材
海鮮菇 300g
油 2小勺
蒸魚豉油 適量
香蔥 適量
紅椒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先把海鮮菇清洗二遍。
  • 步驟 2/8
    放入鍋內加清水煮開，菇縮小變軟後撈出控水。
  • 步驟 3/8
    放入盤中。
  • 步驟 4/8
    香蔥切碎。
  • 步驟 5/8
    乾紅椒清洗一下再用，如果是現紅椒更好，切小塊。
  • 步驟 6/8
    將蔥和紅叔放到蘑菇上。
  • 步驟 7/8
    油燒熱淋在上面。
  • 步驟 8/8
    倒上蒸魚豉油即可。 如果豉油先蒸熱再用更好。
小貼士

因為是熱菜所以要把菇先洗淨再焯燙。如果喜歡涼拌的可以先焯再過涼清洗。

釋出於 2020-07-21
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