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乾煸四季豆
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乾煸的方法做四季豆,恩,很下飯!
時間:10分鐘內
食材
四季豆
300g
幹辣椒
4個
蒜瓣
3個
油
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/8
四季豆掐去筋膜洗淨,掐成小段。
步驟 2/8
鍋內放適量油,燒到五成熱將四季豆放進去炸。
步驟 3/8
炸到表面起泡的時候撈出瀝乾油分。
步驟 4/8
將油倒出,留少許在鍋底。
步驟 5/8
蒜和幹辣椒切末。
步驟 6/8
將蒜和幹辣椒爆香。
步驟 7/8
加入炸好的四季豆,快速翻炒。
步驟 8/8
調入鹽,翻炒一分鐘即可成盤。
小貼士
生吃四季豆容易中毒,所以一定要炸透。
釋出於 2020-04-30
215
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