乾煸四季豆
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clasp天無二日
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外面飯店做的乾煸四季豆都是用油炸，好怕吃了會上火，今兒自己做個非油炸的乾煸四季豆。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/14
四季豆去老筋洗乾淨 -
步驟 2/14
四季豆斜著切段
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步驟 3/14
鍋中放適量水燒開
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步驟 4/14
下四季豆
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步驟 5/14
香菇切絲
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步驟 6/14
辣椒切段
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步驟 7/14
大蒜、薑切片
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步驟 8/14
四季豆焯熟撈出過冷水
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步驟 9/14
豬肉切片
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步驟 10/14
將豬肉肥的部分先下鍋煎出部分又油
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步驟 11/14
下姜蒜辣椒炒香
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步驟 12/14
下瘦肉炒至變色澆少許料酒
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步驟 13/14
下焯好的四季豆加適量鹽、生抽來回煸炒
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步驟 14/14
裝盤
小貼士
沒有
釋出於 2019-11-28
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