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絲瓜烙
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_野生草莓

這道小吃還是跟我老爸學的，小時候家裡中的絲瓜，老爸就不時的摘上幾個絲瓜給我做絲瓜烙，我就眼巴巴的看著老爸在那烙，烙好一個我就吃一個，那感覺太棒了。現在自己有家了，也會經常做些絲瓜烙再找找兒時的感覺。

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 300g
麵粉 250g
雞蛋 1個
鹽 8g
五香粉 5g
蔥花 15g
水 適量
花生油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    絲瓜去皮洗淨。
  • 步驟 2/7
    切成薄片。
  • 步驟 3/7
    放入盆中，加250克麵粉，雞蛋一個，鹽，五香粉。
  • 步驟 4/7
    加水慢慢攪拌成麵糊，再加上蔥花拌勻。
  • 步驟 5/7
    取平底鍋，熱鍋加少許花生油，倒入適量的麵糊攤成餅。
  • 步驟 6/7
    兩面烙至金黃即可。
  • 步驟 7/7
    重複上面兩個步驟。烙完即可。
小貼士

1，烙的時候一定要小火烙。

2，絲瓜也可以切成絲烙。

釋出於 2019-11-28
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