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茶香絲瓜豆腐湯
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吃五花肉了嗎

以茶入菜，茶香怡人。這也是第一次嘗試將茶放入菜餚中，用了十分普通的袋裝茶包，清甜的絲瓜，嫩滑的豆腐，加上淡淡的茶香味，很值得嘗試哦。

絲瓜具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。它含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩。

豆腐質地細膩，不僅含鈣量高，還有益氣和胃的作用。

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 1根
豆腐 300g
茶包 1袋
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
香油 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    原料：絲瓜 豆腐 茶包 蔥
  • 步驟 2/12
    絲瓜去皮切成滾刀塊
  • 步驟 3/12
    豆腐切成小方塊
  • 步驟 4/12
    鍋中放入水煮沸
  • 步驟 5/12
    放入茶包煮兩分鐘
  • 步驟 6/12
    然後將茶包取出
  • 步驟 7/12
    放入絲瓜
  • 步驟 8/12
    放入豆腐
  • 步驟 9/12
    大火煮開，撇去浮沫
  • 步驟 10/12
    絲瓜煮至透明後放入鹽調味
  • 步驟 11/12
    加入雞精
  • 步驟 12/12
    淋一點香油
小貼士

絲瓜煮至透明就可以了，不要久煮。

香油只需要滴幾滴哦，太多會掩蓋掉茶香。

釋出於 2025-01-14
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