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絲瓜豆腐湯
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越獄alas

絲瓜配豆腐，翠綠與嫩白，加上紅椒與對聖女果的味道，鮮香四溢。

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 260g
豆腐 200g
聖女果 適量
油 適量
鹽 適量
紅紅椒 適量
蔥 適量
高湯精 適量
芝麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豆腐切塊。
  • 步驟 2/7
    絲瓜切段。
  • 步驟 3/7
    鍋中放適量油，加蔥與紅辣椒爆香。
  • 步驟 4/7
    加與水、豆腐、高湯精大火煮。
  • 步驟 5/7
    鍋開後，多煮一會，讓豆腐充分燉煮到自已喜歡的程度，加入絲瓜、鹽。
  • 步驟 6/7
    當絲瓜煮軟時，放入聖女果略煮。
  • 步驟 7/7
    加入少許芝麻油出鍋。
小貼士

1、把絲瓜切好後放淡鹽水中泡可不變色。

2、聖女果可不加。

釋出於 2019-12-25
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