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節瓜豆腐湯
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凹臣遣徘守

節瓜豆腐湯

時間:10-30分鐘
食材
節瓜 1個
豆腐 1塊
瘦肉 100g
油 適量
鹽 適量
芝麻油 適量
醬油 適量
澱粉 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    剛買回來的節瓜
  • 步驟 2/12
    節瓜去皮，瘦肉切好放鹽，油，醬油，澱粉醃一會
  • 步驟 3/12
    節瓜切片
  • 步驟 4/12
    姜切絲
  • 步驟 5/12
    起鍋熱油放薑絲下鍋
  • 步驟 6/12
    放瘦肉煸炒變色
  • 步驟 7/12
    再放節瓜一起翻炒一會
  • 步驟 8/12
    加適量的清水蓋鍋蓋大火燒開煮2分鐘
  • 步驟 9/12
    開蓋放切好的豆腐下鍋
  • 步驟 10/12
    再蓋鍋蓋轉小火煮3分鐘
  • 步驟 11/12
    開蓋加適量的鹽
  • 步驟 12/12
    加適量的芝麻油調味，就可以了
小貼士

脾胃虛寒、腎虛者不宜多喝這湯

釋出於 2020-02-25
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