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冬瓜豆腐湯
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單身discourse
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食材
冬瓜 200g
豆腐 150g
蝦皮 10g
蔥薑蒜 適量
鹽 3g
糖 2g
耗油 3g
胡椒粉 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    冬瓜去皮、豆腐切塊，蔥薑蒜切末；
  • 步驟 2/5
    熱鍋涼油煸姜蒜末，放冬瓜煸至半透明；
  • 步驟 3/5
    放豆腐同炒，調料酒去腥；
  • 步驟 4/5
    蓄水燒開，調鹽糖耗油，放蝦皮；
  • 步驟 5/5
    入味後，撒蔥花、胡椒粉即可出鍋。
釋出於 2018-06-20
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