節瓜豆腐湯
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我的神啊麻直枘
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節瓜具有清熱、消暑、解毒、利尿、消腫等功效，是炎熱夏季的理想蔬菜。節瓜可以炒食，可以做湯，我比較偏愛用節瓜做湯喝，今天這個湯就是一個素湯，無肉類，只是用了節瓜和豆腐，雖然做法簡單，但炎炎夏日胃口差，沒食慾，這個湯清清淡淡的就最適合不過了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
節瓜去皮切片 -
步驟 2/6
豆腐切小方塊
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步驟 3/6
燒開一鍋水，加少許鹽、油、姜，將節瓜先煲
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步驟 4/6
待節瓜煲軟後將豆腐放入一同煲
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步驟 5/6
煲好後加鹽調味即可
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步驟 6/6
可以上桌了
小貼士
豆腐剛下鍋是沉底的，後來熟了就會浮起來
釋出於 2022-10-25
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