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絲瓜燉粉絲
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繁華葬悲情昆峰

媽媽做的絲瓜粉絲湯一向是非常有人氣的,今天我央求著她一定要給我做個示範。一大家人,五口,就圍著一盆絲瓜粉絲湯,開開心心的吃著大饅頭。其樂融融呀!

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 4根
粉絲 30g
鮮肉 100g
適量
適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    鮮肉剁成肉糜
  • 步驟 2/16
    絲瓜去皮切成片
  • 步驟 3/16
    鍋燒熱
  • 步驟 4/16
    放油
  • 步驟 5/16
    放入肉肉
  • 步驟 6/16
    炒白
  • 步驟 7/16
    加入料酒
  • 步驟 8/16
    放入蔥薑片和醬油
  • 步驟 9/16
    翻炒基本熟透
  • 步驟 10/16
    放入絲瓜
  • 步驟 11/16
    繼續翻炒
  • 步驟 12/16
    倒入半鍋開水
  • 步驟 13/16
    粉絲清洗乾淨
  • 步驟 14/16
    放進鍋裡
  • 步驟 15/16
    放鹽,加一點味達美
  • 步驟 16/16
    出鍋
小貼士

絲瓜要炒到透明再加水

釋出於 2025-01-04
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