絲瓜豬肝湯 - 絲瓜豬肝湯的做法,絲瓜豬肝湯怎麼做好吃,絲瓜豬肝湯的家常做法 - 京細菜譜

絲瓜豬肝湯

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美人魚rigorous

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豬肝的營養價值極高，常吃豬肝有清熱去火，強身健體，改善貧血等功效。絲瓜有清熱消暑、解毒涼血、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、通大便、行血脈、下乳汁等功效。

時間:10-30分鐘

食材

豬肝 200克

絲瓜 1條

姜 1小塊

鹽 2克

雞精 1克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備食材。
步驟 2/9

絲瓜去皮切片。
步驟 3/9

豬肝切片用冷水浸泡洗去血水。
步驟 4/9

開水裡加入薑片，加入豬肝焯燙一下。
步驟 5/9

焯好的豬肝撈出備用。
步驟 6/9

另起鍋下絲瓜煮熟。
步驟 7/9

下焯好的豬肝。
步驟 8/9

加入枸杞子。
步驟 9/9

出鍋時加鹽、雞精和蔥花即可。

小貼士

豬肝切片後用冷水浸泡洗去血水。

釋出於 2025-01-17