Name: 黃瓜豬肝湯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 黃瓜 1根; 豬肝 200g; 蒜瓣 2個; 生薑 1塊; 鹽 1勺; 雞精 1勺; 料酒 2勺; 澱粉 1勺; 生抽 2勺

黃瓜豬肝湯

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豬肝湯最好喝,加了這個,香氣更濃郁,營養更易吸收!

時間:10分鐘內

食材

黃瓜 1根

豬肝 200g

蒜瓣 2個

生薑 1塊

鹽 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

豬肝洗淨切成薄片，加澱粉，料酒，生薑，生抽拌勻醃製片刻！（我買的是一整幅的豬肝，我一下子全部處理了，下次直接使用，不用再沾手了！）
步驟 2/9

豬肝冷水下鍋加熱燒開焯水！
步驟 3/9

焯好水的豬肝放在水中清洗幾遍，洗掉豬肝裡面的浮末！撈出瀝乾水分備用！
步驟 4/9

黃瓜削皮洗淨切成薄片備用！
步驟 5/9

鍋燒熱倒入適量的油，放入蒜末，生薑炒香，加入適量開水！
步驟 6/9

放入切好的黃瓜片！
步驟 7/9

放入200克的豬肝，煮5分鐘左右！
步驟 8/9

起鍋時調入適量鹽和雞精調味即可！
步驟 9/9

做好的黃瓜豬肝湯，有一股淡淡的黃瓜的清香，很好喝哦！

小貼士

無

釋出於 2020-01-16

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