jxcaipu logo
絲瓜蛋花湯
1萬 熱度 105 收藏
捕捉

絲瓜是夏季常見的蔬菜，含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣，磷，鐵以及維生素B1，維生素C等營養元素。

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 1根
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    絲瓜一根去皮，洗淨
  • 步驟 2/8
    切滾刀塊
  • 步驟 3/8
    雞蛋2個打入碗內，調勻
  • 步驟 4/8
    鍋內加水，放入少許植物油燒沸
  • 步驟 5/8
    水沸後，放入絲瓜煮3分鐘
  • 步驟 6/8
    倒入雞蛋液煮一分鐘
  • 步驟 7/8
    加鹽，煮一分鐘即可
  • 步驟 8/8
    出鍋。
小貼士

倒入雞蛋液的時候要邊倒邊攪拌。

烹飪絲瓜不宜新增醬油之類的調料。

釋出於 2025-01-19
263
相關菜譜
寫評論