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絲瓜蛋花湯
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噼裡

最近幾天，妹妹到訪多倫多，她喜歡喝清淡的湯水，於是，每天都給她做不同食材而又清淡美味的湯水。今晚就做了這款簡單容易做的＂絲瓜蛋花湯＂絲瓜的清爽，蛋花的嫩滑，清香又美味！

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 200g
雞蛋 1只
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備雞蛋一隻。
  • 步驟 2/5
    將雞蛋劃散並放入適量的鹽和胡椒粉攪拌均勻。
  • 步驟 3/5
    小煮鍋燒開水然後將絲瓜放入加入適量的鹽和雞精調味大火燒開。
  • 步驟 4/5
    當絲瓜斷生的時候熄火將蛋液放入拌均勻即可。
  • 步驟 5/5
    這款湯簡單快捷，味道清香，老少咸宜。
小貼士

絲瓜無需煮太熟斷生即可，這樣可以保持絲瓜的清爽口感。

釋出於 2023-04-02
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