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青瓜蛋花湯
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唐宛如賽高基吔

青瓜蛋花湯:它是一道十分簡單的家常湯;湯鮮味美!

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 200g
雞蛋 2個
瘦肉 50g
油 適量
鹽 適量
玉米澱粉 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋兩個打散備用。
  • 步驟 2/9
    適量玉米澱粉用水活開。
  • 步驟 3/9
    黃瓜去皮後斜刀切片。
  • 步驟 4/9
    鍋中適量水燒開把瘦肉絲和薑絲放入。
  • 步驟 5/9
    待鍋中瘦肉煮熟後把黃瓜片倒入。
  • 步驟 6/9
    淋適量食用油。
  • 步驟 7/9
    加入一勺鹽。
  • 步驟 8/9
    蛋液緩緩倒入鍋中，一隻手慢慢攪拌鍋中。
  • 步驟 9/9
    最後把水澱粉也慢慢倒入鍋中攪拌均勻即可出鍋。
小貼士

黃瓜倒入鍋中一開鍋即可，煮久了口感不好營養也流失。

加入一點點瘦肉的湯會更加鮮美一點。

釋出於 2020-02-27
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