冬瓜內含蛋白質和大量維生素與礦物質,對護膚美白有不可忽視的作用。《本草綱目》認為用冬瓜瓢“洗面澡身”,可以“祛黑斑,令人悅澤白皙”;冬瓜仁能“令人悅澤好顏色”。今天做的這道菜是冬瓜雞蛋湯,冬瓜滑嫩、雞蛋清香,很不錯的一道美容滋補湯。
可以根據個人口味新增作料。