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粉條餡餅
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少年先瘋隊隊長

粉條裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質；　　粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。

時間:30分鐘-1小時
食材
粉條 200
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
豆瓣醬 適量
蔥末 適量
胡椒粉 適量
麵粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    粉條煮熟後，剁碎，放鹽、醬油、胡椒粉、蔥花、油、豆瓣醬調成餡
  • 步驟 2/6
    開水和麵，放置醒15分鐘
  • 步驟 3/6
    切成小劑子
  • 步驟 4/6
    包上餡，成蒸包形狀，反過來壓成餅
  • 步驟 5/6
    電餅鐺加熱，放少許油，放入餅
  • 步驟 6/6
    烙熟即可
小貼士

1、粉條煮熟後，需過涼水放涼後再剁碎，要不然不好剁餡

2、面不能和硬了，還是軟點好吃

釋出於 2023-06-10
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