白菜木耳粉條餡包子 - 白菜木耳粉條餡包子的做法,白菜木耳粉條餡包子怎麼做好吃,白菜木耳粉條餡包子的家常做法 - 京細菜譜

白菜木耳粉條餡包子

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前段時間做了這個餡的包子，老公一直念念不忘。今天抽了空又做了，只不過換了粉條，感覺不如上次好吃。上次的油也放的多些。但整體不錯，老公說他能吃8個，說歸說但他也吃了5個，呵呵。

時間:30分鐘-1小時

食材

麵粉 300g

白菜 200g

粉條 60g

木耳 50g

食用油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

麵粉加入酵母，加入適量清水和成麵糰發酵。
步驟 2/9

2小時發酵完成。
步驟 3/9

泡發的木耳開水中煮5分鐘，然後切沫。
步驟 4/9

白菜洗淨，切碎，加入適量精鹽殺水。
步驟 5/9

粉條泡軟，切碎。
步驟 6/9

粉條，白菜，木耳加入食用油，精鹽，花椒粉，五香粉，生抽，醬油，香油拌勻。
步驟 7/9

發好的麵糰排氣，分好劑子，擀圓餅。
步驟 8/9

加入餡，捏褶子，做成包子。
步驟 9/9

依次做好，放入蒸鍋，自然醒10分鐘，開火。水開蒸15分鐘即可關火，虛蒸5分鐘即可。

小貼士

因為先用鹽殺了白菜水，再次加鹽要注意量。

油多放點香，加香油提味。

釋出於 2020-01-19