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大頭菜粉條餡餅
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炯廝殉置遣

大頭菜粉條餡餅是姥姥小時候經常做的，長大以後，每當品嚐它的時候，都會想起我可愛的姥姥，也祝福姥姥健康長壽。

時間:10-30分鐘
食材
高筋麵粉 500g
大頭菜 200g
粉條 200g
油 適量
鹽 適量
醬油 少許
香油 少許
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好面 倒入開水燙一半面
  • 步驟 2/15
    晾涼後加入適量的油
  • 步驟 3/15
    加入涼水和成麵糰，放一邊醒一會兒
  • 步驟 4/15
    粉條煮熟，切碎
  • 步驟 5/15
    大頭菜切碎，撒入鹽殺出水分
  • 步驟 6/15
    粉條 大頭菜 蝦米放入一個盆中
  • 步驟 7/15
    加入適量的油
  • 步驟 8/15
    加入適量醬油
  • 步驟 9/15
    加入適量的香油
  • 步驟 10/15
    加入適量的雞精，攪拌均勻
  • 步驟 11/15
    取一塊麵，整形成片，包入餡料
  • 步驟 12/15
    收緊口
  • 步驟 13/15
    電餅鐺倒適量油，收口朝下，用手按扁
  • 步驟 14/15
    烙成兩面金黃即可
  • 步驟 15/15
    完畢
小貼士

可以多加一些蝦米哦 味道更佳鮮美。

釋出於 2019-09-30
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