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大白菜粉條排骨煲
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分澳聊苯滓

大白菜營養豐富，燉上一鍋，熱熱呼呼的。做起來又很簡單，特別是人少的時候，又當菜又是湯。

時間:10-30分鐘
食材
排骨 150g
大白菜葉 3片
黑木耳 10朵
蟲草菇 10g
粉條 150g
胡椒粉 適量
鹽 適量
雞精 適量
蔥 適量
姜 1塊
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料。木耳和蟲草菇用水泡發
  • 步驟 2/9
    將排骨和木耳放入高壓鍋內，放入蔥段和生薑，加適量的料酒和鹽
  • 步驟 3/9
    選擇煲湯檔，加電煮至結束。
  • 步驟 4/9
    粉條用溫水泡軟
  • 步驟 5/9
    大白菜葉洗淨切成塊
  • 步驟 6/9
    蟲草菇要反覆清洗
  • 步驟 7/9
    將高壓鍋煮好的排骨湯放入湯鍋內，加入白菜大火燒開
  • 步驟 8/9
    放入蟲草菇和粉條，煮開後小火燉5分鐘，加雞精和胡椒粉調味。
  • 步驟 9/9
    大白菜粉條排骨煲完成！
小貼士

先煮排骨，後放菜和粉條，湯才不會煮的太爛。

釋出於 2023-04-10
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