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豇豆餡餅
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請你吃顆子彈哇

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
小麥麵粉 500g
豇豆 300g
橄欖油 適量
鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    麵粉用水和成大面絮。
  • 步驟 2/12
    用手揉成麵糰，醒30分鐘。
  • 步驟 3/12
    豇豆洗淨，切碎。
  • 步驟 4/12
    放鹽醃10分鐘。
  • 步驟 5/12
    擠掉多餘的水分。
  • 步驟 6/12
    蔥切碎。
  • 步驟 7/12
    和豇豆放在一起，加適量橄欖油拌勻。
  • 步驟 8/12
    麵糰取出分成小份。
  • 步驟 9/12
    用擀麵杖擀圓。
  • 步驟 10/12
    包入餡料。
  • 步驟 11/12
    收口朝下按扁。
  • 步驟 12/12
    放入電餅鐺烙熟即可。
小貼士

佳寧心得：

1、豇豆要擠掉多餘的水分，不然不太好包。

2、面和好醒20-30分鐘會更勁道。

釋出於 2019-11-28
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