特別喜歡吃南瓜羹，於是節後從姐家拿來2個大南瓜，還有紅小豆，都是姐姐的豐收成果，純綠色的吶。南瓜又面又甜，切開後放久了會變質，所以要趕緊吃掉，除了打羹，又做了一道南瓜餅，餅餡就選擇紅小豆，這道美味主料可都是綠色的，絕對健康食材。南瓜糯米紅豆餡餅皮糯糯的，金黃的色彩，香甜順滑的口味，很誘人滴。南瓜性溫味甘，入脾、胃經，l鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高，不僅可以保護胃黏膜，促進潰瘍的癒合，還能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，有助消化之功效，常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。紅小豆能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫均有益。它含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖作用。