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烙餅卷小蔥
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皮卡丘

好久沒吃了，在我們河北老家這種吃法叫，大蔥蘸醬越吃越胖。而且在河北老家的人是基本家家都這麼吃。不過內蒙這邊的人就不吃，像我家那口子在認識我之前，人家是不吃生蔥的，不過現在他的口味已經被我調教成河北的了，什麼都吃了，今天的烙餅卷蔥比我還吃的多呢！還連稱好吃呢！就連我家兩歲多的兒子還吃了多半張烙餅卷蔥呢！有沒吃過的親嗎？可以試試，真的很好吃。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 600g
油 適量
沸水 適量
小蔥 適量
苦菜 適量
黃瓜 適量
苦菊 適量
甜麵醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    首先用沸水和好麵糰，醒面。
  • 步驟 2/9
    準備卷菜食材，清洗乾淨。
  • 步驟 3/9
    將醒好的面擀成大餅狀，倒入少量食油，然後上下、左右對摺抹勻。
  • 步驟 4/9
    在捲起，揪成大小就一定麵糰，捏緊兩端，由上從下按扁。
  • 步驟 5/9
    擀成薄餅。
  • 步驟 6/9
    放入鍋中，無水無油。烙制。
  • 步驟 7/9
    烙制起嘎即可。
  • 步驟 8/9
    準備完成。
  • 步驟 9/9
    取張大餅，抹上蔥伴侶甜麵醬，放入各種菜捲起即可。
小貼士

控制火候。

釋出於 2019-08-07
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