棗泥餡糯米小餅
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襲人steak
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上次做的豆沙餡糯米小餅很受歡迎，那就再做一點吃，好吃就多吃點哈。自制豆沙餡上次用沒了，那就用自制棗泥餡，一樣好吃哦！這次加點玉米粉，吃粗糧健康！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
糯米粉和玉米粉、糖放入盆中，加適量溫水和成光滑麵糰 -
步驟 2/7
麵糰滾細，切分成16份
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步驟 3/7
取一份面劑子，按扁成中心厚邊上薄，放入適量棗泥餡
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步驟 4/7
收口
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步驟 5/7
按扁成小餅
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步驟 6/7
16個糯米小餅都做好了
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步驟 7/7
用餅鐺烙至兩面金黃即可
小貼士
1、和糯米麵團用溫水，涼了不成團，熱了太粘手。
2、想要少用油，下鍋烙制時鍋裡先不放油，幹烙一會兒翻面，餅上刷一點點油，另一面也是翻過來後刷一點點油。我這次就是這樣烙的，用油很少而且烙好的餅也很好看，外皮脆脆的很好吃。
釋出於 2019-11-08
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