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油炸南瓜糯米小餅
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褐次話安接

與糯米粉結合在一起，色澤鮮豔，口感甚佳

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 80g
糯米粉 160g
白糖 30g
食用油 適量
黑芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    南瓜去皮切塊，上鍋蒸
  • 步驟 2/8
    蒸到南瓜發軟就好了
  • 步驟 3/8
    南瓜取出用勺子壓成泥
  • 步驟 4/8
    趁熱放白糖拌勻
  • 步驟 5/8
    南瓜放涼加 糯米粉按壓成團
  • 步驟 6/8
    把麵糰搓成細長條，揪小劑子，用手掌團成小圓球
  • 步驟 7/8
    小圓球在黑芝麻裡滾一圈，用手壓成小餅
  • 步驟 8/8
    鍋裡熱油，油溫6成熱下餅胚，餅胚浮出油麵就是好了，撈出放溫就可以吃了
小貼士

熟南瓜、糯米粉的數量自行確定，確保兩者的搭配能揉成軟硬適中的團狀即可

釋出於 2019-12-20
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