肉末茴香烙
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從小就喜歡吃茴香餡，前兩天包了茴香餃子，還剩點肉餡，今天又買了一縷茴香，換種吃法，口味不同，但一樣美味！茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素，導致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效，所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
肉末加各種調料攪打起勁，加入茴香碎末拌勻 -
步驟 2/4
再加入麵粉拌勻，使粘合
-
步驟 3/4
電餅鐺加油燒熱，取適量黏糊放入，壓扁整形
-
步驟 4/4
烙至兩面金黃即可
小貼士
麵粉的量可多可少，最少也要能讓材料粘合，烙制時不散就好。
釋出於 2020-02-11
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