肉末釀香菇 - 肉末釀香菇的做法,肉末釀香菇怎麼做好吃,肉末釀香菇的家常做法 - 京細菜譜

肉末釀香菇

4.2萬熱度 128 收藏

欒殺戮天下

關注

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。可以提高機體免疫功能、延緩衰老、防癌抗癌、降血壓、降血脂、降膽固醇，香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便秘等。

時間:10分鐘內

食材

香菇 6朵

胡蘿蔔 100g

油適量

鹽適量

薑末適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

幹香菇用清水泡發後，洗淨，擠幹水分備用；
步驟 2/6

香菇傘蓋朝下，放在案板上，用刀子切掉香菇蒂，將香菇蒂剁碎；
步驟 3/6

豬肉剁碎，調入薑末、蔥末、蒜末、料酒、鹽、香油攪拌均勻；
步驟 4/6

胡蘿蔔剁碎；同香菇碎一起，拌入肉餡裡；
步驟 5/6

熱鍋倒油燒熱，將肉末放入鍋裡煸炒；肉末炒香後，調入生抽、白糖，翻炒均勻，關火；
步驟 6/6

香菇傘蓋朝下，用炒香的肉餡填滿香菇；將香菇同盤子一起放入蒸鍋中，蒸至熟透，食用時撒入蔥末即可。

小貼士

肉餡裡的蔬菜可以換成自己喜歡的哦...

釋出於 2022-07-16