菰米肉蛋釀香菇
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_野生草莓
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肉泥里加了菰米口感上更加豐富，再包了一個鵪鶉蛋在裡面，作為年菜應該不錯哦！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/22
買的現成肉糜 -
步驟 2/22
加料酒
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步驟 3/22
加適量鹽
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步驟 4/22
加適量砂糖
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步驟 5/22
加點胡椒粉
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步驟 6/22
加點生抽
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步驟 7/22
加點香油，攪拌均勻備用
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步驟 8/22
菰米提前浸泡一碗
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步驟 9/22
上籠蒸好
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步驟 10/22
香菇洗乾淨
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步驟 11/22
剪掉香菇蒂
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步驟 12/22
把蒸好的菰米與肉糜拌均勻
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步驟 13/22
鵪鶉蛋燒熟剝去蛋殼
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步驟 14/22
取適量的肉糜把蛋包起來
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步驟 15/22
放在香菇上
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步驟 16/22
上籠蒸8分鐘
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步驟 17/22
這是剛蒸好的
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步驟 18/22
把汁水倒回鍋裡，嘗一下味道
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步驟 19/22
可以再加點鹽
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步驟 20/22
加溼澱粉勾芡
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步驟 21/22
撒上蔥花
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步驟 22/22
淋在每個成品上即可
小貼士
菰米提前浸泡一碗，蒸好再用！
釋出於 2020-02-13
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