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鵪鶉蛋釀香菇
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孤單deafen

好吃

時間:10-30分鐘
食材
香菇 100g
鵪鶉蛋 150g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    買回的鵪鶉蛋
  • 步驟 2/5
    香菇提前浸泡
  • 步驟 3/5
    用小刀將香菇的根蒂去掉，在碟子裡擺好
  • 步驟 4/5
    將鵪鶉蛋敲破倒入香菇中，再在每個鵪鶉蛋上放入小許的鹽油
  • 步驟 5/5
    放入鍋中蒸15分鐘
小貼士

1、香菇泡軟後去掉根蒂，不然香菇會裂開。

2、鵪鶉蛋把蛋清倒掉一些，香菇才能裝下。

釋出於 2020-01-09
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