平常我要髮菜譜做菜會比較早一些，方便拍照。可是做這道菜的時候當時已經是傍晚，拍成果照就讓我很糾結，因為餐桌上方光線不足，只能利用後院門外的晚霞當照明，瞧這色澤是不是讓人失望？怎麼會這般顏色？希望大家能接受這個效果。羊肉雞肉與三文魚是我家餐桌比較常見的肉肉，很少買豬肉，牛肉也是為了LG才買。我個人特別喜歡羊肉，尤其是羊肩肉嫩嫩的很好吃。我想在冬天裡吃羊肉最合適了，不是說羊肉可補體之虛，補血益腎填精，抵禦寒邪嗎？冬季食用羊肉，可收到滋補和防寒的雙重效果，羊肉被人們譽為冬季的滋補肉。話又說回來，羊肉的膽固醇也相當高哦，並不適合常常吃。而羊肉的最佳調味應該非屬孜然等，因為每次吃羊肉我幾乎都會用孜然來當調料。而茴香與孜然是同一科的，這茴香球莖就是其中之一，用它來炒羊肉味道真的是好極了。