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西葫雞蛋餡餅
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小拼頭哘全

好吃

時間:10分鐘內
食材
西葫 500g
雞蛋 3個
麵粉 500g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
香油 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    把西葫叉絲，放點鹽，去水。
  • 步驟 2/11
    備好西葫，洗淨去心。
  • 步驟 3/11
    麵粉加水合面醒30分鐘。
  • 步驟 4/11
    燒鍋放油，油熱把雞蛋磕開，放鍋，用筷子攪碎。
  • 步驟 5/11
    備好，蔥碎，薑末。
  • 步驟 6/11
    去水的西葫，雞蛋，姜，蔥，都放一起，在放點醬油，香油，豆油，五香粉，鹽。
  • 步驟 7/11
    用筷子一起攪拌。
  • 步驟 8/11
    揉麵，切小塊。壓皮。
  • 步驟 9/11
    把辦好的餡，包上，鍋加熱加油。
  • 步驟 10/11
    蓋鍋5分鐘翻個即熟。
  • 步驟 11/11
    裝盤。
小貼士

放點香油。

釋出於 2019-11-11
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