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大蔥豬肉餅
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採靈天屎的翅膀

無論是包餃子還是烙肉餅和蒸包子,總之吃餡的豬肉大蔥搭配是最理想的。我用豬肉大蔥烙的肉餅,很好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 400g
豬肉 400g
大蔥 150g
適量
適量
味精 適量
海天醬 適量
老抽 適量
適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    面活好
  • 步驟 2/6
    肉切小塊,加鹽、味精、海天醬、耗好的花生油、香油拌勻,大蔥切碎
  • 步驟 3/6
    醒好的面擀開,放少量的油,捲起切成小劑,擀成皮
  • 步驟 4/6
    肉餡拌好包成餅
  • 步驟 5/6
    餅鐺中倒少量油,油熱後放餅
  • 步驟 6/6
    餅到兩面金黃出鍋可吃
小貼士

餅皮包餡之前象烙餅一樣,加油做成劑子再包餡,這樣烙出的餅鬆軟可口,不發死、有層,好吃。

釋出於 2019-11-11
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