大蔥豬肉香辣烤餅
5.4萬 熱度
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浙江衢州的超人氣小吃
烹飪步驟
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步驟 1/10
麵粉加溫熱水，揉成略溼潤的麵糰，醒半小時 -
步驟 2/10
豬肉剁碎，大蔥切小段，小米椒略剁細一些
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步驟 3/10
豬肉中加入大蔥和小米椒，加入白糖、芝麻油、白酒、鹽和胡椒末
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步驟 4/10
拌均勻餡料，醃著待用
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步驟 5/10
醒好的麵糰分成15等份，大概每份的麵糰25克左右
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步驟 6/10
取一個麵糰，像包湯圓一樣包大蔥豬肉餡
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步驟 7/10
封口，醒10分鐘
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步驟 8/10
再擀成0.7釐米左右厚的圓餅
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步驟 9/10
放入烤盤，表層沫一些清水
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步驟 10/10
200度，中層，12分鐘左右
釋出於 2018-07-16
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