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大蔥牛肉餡餡餅
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provision悄悄

這幾天，老公和兒子都休息，我買了一些牛肉末和一根大蔥調配在一起做成餡，給爺倆做幾個【大蔥牛肉餡餡餅】來吃吃哦。。。

時間:10-30分鐘
食材
大蔥 125g
牛肉末 130g
麵粉 270g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    食材：大蔥（已清洗切碎）、牛肉末、麵粉
  • 步驟 2/14
    將切好的大蔥擱入大碗中，合入牛肉末。
  • 步驟 3/14
    隨後，加適量的料酒。
  • 步驟 4/14
    加適量的生抽。
  • 步驟 5/14
    加適量的鹽。
  • 步驟 6/14
    加適量的胡椒粉。
  • 步驟 7/14
    調味拌勻成餡料。
  • 步驟 8/14
    將麵粉擱入大盆中，逐步加適量水和成麵糰。
  • 步驟 9/14
    接著，在矽膠墊上撒上乾粉，放上面團搓成長條。
  • 步驟 10/14
    分成六份按扁一下。
  • 步驟 11/14
    然後，將劑子用擀麵杖擀開。
  • 步驟 12/14
    放上餡料包好。
  • 步驟 13/14
    壓扁一下。
  • 步驟 14/14
    最後，取平底鍋置火上倒油，下入包好的餡餅，用中小火煎至兩面金黃，即成。
小貼士

家常小吃，隨意做。

釋出於 2020-11-04
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