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豆皮卷
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驚鴻照影來關

小朋友到了三四歲的階段,就總會不好好吃飯,主要不是因為飯菜不好吃或者不餓,主要是孩子容易被新鮮的事物所吸引,所以在做菜的花樣上,要多變化~這個豆皮卷,不僅裡面含有多種食材可以讓孩子吸收不同的營養,外形還比較受孩子的喜歡~下在就給大家介紹一下吧~

時間:10分鐘內
食材
肉 300g
豆皮 100g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
紅蘿蔔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把豬肉剁碎了,加知量的鹽和醬油一起醃大約三四分鐘
  • 步驟 2/9
    然後把豆皮拿去蒸,大約是在水燒開後放入蒸一分鐘就行了~這樣是為了讓豆皮更好地包肉餡
  • 步驟 3/9
    可以在肉餡裡擦一些紅蘿蔔,這樣不僅營養豐富,色彩上還比較受孩子喜歡~有些孩子不喜歡吃紅蘿蔔的,這樣就能把紅蘿蔔吃了
  • 步驟 4/9
    再打入一個雞蛋~這樣不僅增加了這個豆皮卷的營養,還能讓肉餡更滑.
  • 步驟 5/9
    把豆皮張開,將肉餡鋪滿整張豆皮
  • 步驟 6/9
    然後再用地把豆皮捲起來~這裡一定要注意,卷的時候一定要用力壓實了,這樣切起來就不會松
  • 步驟 7/9
    把卷好的豆皮放入鍋內蒸,大約就是燒開水後放入蒸四五分鐘就行了
  • 步驟 8/9
    然後按一釐米的厚度切成片擺盤~
  • 步驟 9/9
    最後用小西紅柿做個花裝飾就可以上菜啦
小貼士

把豆皮捲起來~這裡一定要注意,卷的時候一定要用力壓實了,這樣切起來就不會松

釋出於 2019-11-29
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