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叉燒豆皮卷
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卡片ally

女兒喜歡吃叉燒味，所以這次做個叉燒醬豆皮卷，這道製作過程簡單，材料也非常簡單，但是做出來卻是大受歡迎。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐皮 1張
叉燒醬 2勺
番茄醬 1勺
生抽 1勺
蠔油 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆腐皮洗淨後，攤平，捲成一條卷
  • 步驟 2/8
    切成1.5釐米寬的小段
  • 步驟 3/8
    每段用牙籤串起
  • 步驟 4/8
    將2勺叉燒醬，一勺番茄醬，1勺生抽，1勺蠔油，少許鹽，少許糖拌勻（蠔油可不用，番茄醬主要是為了上色好看也可不用）
  • 步驟 5/8
    用鐵勺盛起醬，將每一段豆皮捲上下兩面都沾上醬
  • 步驟 6/8
    烤盤上放錫紙，刷層薄油，將豆皮卷放在錫紙上，灑上少許胡椒粉，醃10分鐘
  • 步驟 7/8
    烤箱150度中層上下火，烤15分鐘即可出爐
  • 步驟 8/8
    出爐後即刻撤上少許炒熟的白芝麻就可以吃了
小貼士

1、如果家人喜歡吃辣味的，可以將叉燒醬換成辣椒醬加孜然粉，味道也是非常好

2、出爐後要即刻撤上白芝麻，否則幹了之 後芝麻就粘不上去了。

釋出於 2020-02-24
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