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青筍燒豆皮
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靴子貓battery

晃了一圈在早市，買了兩棵巨大的青筍，聽人忽悠的，本來買打算買一棵，最後變成了兩棵。想著也不算上當，反正也沒其它好買的。青筍用來燒豆皮，豆皮變得特別好吃，融入了青筍的鮮香。

時間:10分鐘內
食材
青筍 150g
豆皮 80g
紅辣椒 5g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    起油鍋，下筍片。
  • 步驟 2/6
    滑散。
  • 步驟 3/6
    炒至斷生。
  • 步驟 4/6
    下豆皮。
  • 步驟 5/6
    快手翻炒均勻。
  • 步驟 6/6
    下紅辣椒粒點綴，加鹽調味即可出鍋。
小貼士

青筍燒至斷生再下豆皮翻炒即可。

釋出於 2023-05-01
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