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滷豬肚
7.9萬 熱度 761 收藏
誠跋墩院篩_

好吃

時間:10-30分鐘
食材
豬肚 500g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    洗乾淨的豬肚
  • 步驟 2/7
    鍋內燒水放入豬肚
  • 步驟 3/7
    豬肚煮到彎起來
  • 步驟 4/7
    切好豬肚
  • 步驟 5/7
    加入鹽,雞精,老抽
  • 步驟 6/7
    加點水莫過豬肚
  • 步驟 7/7
    放入高壓鍋壓10分鐘
小貼士

1.想讓豬肚不味兒,關鍵在整理豬肚這一步,整理豬肚時必須去掉內膜和肥肉部分

2、放入麵粉水中不停的揉搓可以去掉貼在豬肚上的肥油,進一步去腥      

 3、煮豬肚的水中必須加入生薑,能有效去腥 

釋出於 2019-11-11
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