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滷鵝三件
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顧留芳Fffff

其實就是滷的鵝頭,鵝膀和鵝爪一般這些滷的味道很棒,我們全家都愛吃,我沒買滷汁,自己調製的味道也不錯

時間:1-2小時
食材
鵝三件 300g
適量
五香粉 適量
料酒 適量
生抽 適量
老抽 適量
白糖 適量
八角 適量
薑片 適量
大蔥 適量
香葉 適量
乾白果 適量
幹辣椒 適量
豆寇 適量
甘草 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鵝三件洗淨
  • 步驟 2/9
    水半鍋
  • 步驟 3/9
    材料準備
  • 步驟 4/9
    將滷料放入水中
  • 步驟 5/9
    然後加入生抽,老抽,料酒,鹽和白糖
  • 步驟 6/9
    燒熱後加入鵝三件
  • 步驟 7/9
    然後撒入五香粉
  • 步驟 8/9
    大火煮開,小火燉一個小時燉至肉熟爛即可
  • 步驟 9/9
    撈出開吃
小貼士

還可以加點陳皮等滷料,家裡的滷料有限

釋出於 2019-11-29
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