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油豆腐滷蛋
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奎奎奎北

油豆腐也是我們家餐桌上比較長常的一道菜.不管怎麼燒都好吃.

時間:10-30分鐘
食材
油豆腐 250g
鴨蛋 3個
五花肉 180g
油 適量
鹽 適量
冰糖 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備油豆腐和蛋.
  • 步驟 2/11
    把五花肉洗淨切好,姜切絲.
  • 步驟 3/11
    熱油鍋.下冰糖化掉.
  • 步驟 4/11
    再把五花肉倒下去炒上色.
  • 步驟 5/11
    接著把油豆腐倒下去一起炒.
  • 步驟 6/11
    最後把蛋放下去.
  • 步驟 7/11
    加鹽.
  • 步驟 8/11
    加醬油.
  • 步驟 9/11
    加適量的水下去.
  • 步驟 10/11
    放薑絲.煮到汁收幹即可.
  • 步驟 11/11
    裝盤.
小貼士

蛋先煮好再來剝殼.

釋出於 2019-11-29
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