滷味拼盤 - 滷味拼盤的做法,滷味拼盤怎麼做好吃,滷味拼盤的家常做法 - 京細菜譜

滷味拼盤

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大河女巢峁塞

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滷湯用過幾次了，料沒有嚴格按方子來，手邊有什麼就放進去，上次的有點甜了，這次就沒加冰糖，味道不錯，自己做吃著放心又實惠

時間:30分鐘-1小時

食材

豬五花肉 200g

雞腿 1個

雞蛋 2個

蔥 1棵

姜 1塊

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

滷湯自冰箱取出化凍，入鍋加熱。
步驟 2/9

肉沖洗乾淨。
步驟 3/9

薑切片，蔥切大段，蒜拍破，洋蔥掰開。
步驟 4/9

蔥薑蒜花椒入鍋。
步驟 5/9

放入一勺老抽。
步驟 6/9

加調料粉。
步驟 7/9

放入雞腿，豬肉，蛋。
步驟 8/9

開鍋五分鐘撈出雞蛋將皮敲破，肉轉小火燉二十分鐘。關火後將雞蛋放入，肉在湯汁中浸泡過夜。吃時加熱即可。
步驟 9/9

顏色還不是太理想，繼續改進吧

小貼士

無

釋出於 2019-11-29