潮州滷水拼盤是潮州菜宴席的第一道菜。這道菜要做得好，關鍵在於滷水的使用。潮州滷水製作，需要用幾十種藥材、香料，加入上湯研熬而成。少一樣材料，味道也會有所不同，因此在家自己製作潮州滷水也不是一件簡單的事情。現在有家樂牌潮汕滷水汁，小身材、大味道，一瓶蘊含桂皮、八角、小茴香、花椒、肉桂等十幾種香辛料，依據潮汕廚師秘方，配比香辛料，真材實料熬出來，真正還原醇正潮汕風味。操作簡單，只需要加水煮開，加入喜歡的肉類浸煮片刻，一盤美味的潮州滷水拼盤就出場了，藥材入味恰到好處，既保留了藥香，又鹹淡適中，味道可與酒店的大廚比美！所以：有家樂牌潮汕滷水汁，完全解放您的一雙手。