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滷肉飯
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霖九九
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滷肉飯可能是很多人吃不膩的飯!沒想到自己做起來這麼簡單,裡面的滷蛋,肉糜超讚?下飯麵條來一勺。
時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉
200g
紫洋蔥
1個
鵪鶉蛋
2個
油菜
2根
蠔油
適量
海鮮醬油
適量
老抽
適量
白糖
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
油菜焯水,焯綠撈出來
步驟 2/7
豬肉切碎,胡蘿蔔切碎,洋蔥切丁,煮好的鵪鶉蛋
步驟 3/7
倒入適量的油炸洋蔥
步驟 4/7
炸至金黃出香,盛出,留底油
步驟 5/7
放入豬肉翻炒熟
步驟 6/7
放入炸好的洋蔥,胡蘿蔔,鵪鶉蛋,家人老抽上色和其他調味品,翻炒均勻,加入兩碗水,大火燒開,小火燉20分鐘,幾乎不用放鹽了
步驟 7/7
擺盤,下飯
小貼士
肉不要剁的太碎
釋出於 2019-11-29
80
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