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家常釀豆腐
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瘟懇牟直揭

客家釀豆腐是客家菜的代表之一,今天介紹的這道豆腐菜呢是我自己按自己的喜好做的,第一次做的雖然不算是太成功,還有很多地方需要改進,但是味道還是不錯的。

時間:30分鐘-1小時
食材
嫩豆腐 400g
肉沫 100g
適量
適量
小蔥 2根
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將豆腐切成小塊,併成對角線用刀切開,塞入調好味的肉沫
  • 步驟 2/4
    將塞蠔肉的豆腐放入盤中上鍋蒸20分鐘蒸熟
  • 步驟 3/4
    將蒸好的豆腐擺盤
  • 步驟 4/4
    淋上勾好的芡汁
小貼士

切豆腐的時候要小心不要切斷,肉沫要慢慢的一點一點的塞

釋出於 2019-11-01
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