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香菇釀
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蕩淡

舌尖2裡的一道菜，那時總說自己沒時間剁肉，其實自己不剁可以用絞肉機代勞，可一想用完絞肉機還得洗，太懶惰了，就一直沒做。這會兒做好的香菇釀獻給世界盃也是不賴的，熬夜看球，一口一個，葷素搭配，補充體力，好吃極了。

時間:10分鐘內
食材
香菇 80g
瘦肉末 30g
油 適量
鹽 適量
水 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    香菇洗淨。
  • 步驟 2/10
    去蒂。
  • 步驟 3/10
    取適量瘦肉末。
  • 步驟 4/10
    加鹽、生抽調味。
  • 步驟 5/10
    拌勻。
  • 步驟 6/10
    填滿香菇。
  • 步驟 7/10
    起油鍋，碼入香菇煎一下。
  • 步驟 8/10
    加水燒開。
  • 步驟 9/10
    蓋鍋蓋大火燜煮。
  • 步驟 10/10
    湯汁收幹、香菇、肉末燒熟即可出鍋。
小貼士

香菇、瘦肉末燒熟入味即可。

釋出於 2019-11-01
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