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豬肉菜飯
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_野生草莓

菜飯是很多國家很多地區都有的一種“菜飯共存”的料理形式。無論是媽媽最拿手的那道“家常菜飯”、日料小館子的日式菜飯還是西班牙海鮮燴飯，可以很家常也可以很洋氣，可以將菜炒好倒進電飯鍋和米一起煮，也可以將飯做熟將炒好的菜和飯拌在一起，但是總是簡簡單單，很快的，一餐的飯菜都有了。

時間:10-30分鐘
食材
叉燒肉 一小塊
雪菜 30g
大米 40g
芝麻油 10g
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    米和水放入電飯鍋煮飯。
  • 步驟 2/5
    將雪菜焯水，瀝乾水分。另起鍋中放芝麻油，炒香。
  • 步驟 3/5
    之前滷好的肉切成小塊。
  • 步驟 4/5
    將飯和肉、菜拌在一起，倒入少許芝麻油，拌勻。
  • 步驟 5/5
    成品～
小貼士

今天的豬肉菜飯是為了消耗之前沒吃掉的叉燒肉，具體做法可以參見之前的菜譜《日式叉燒——一碗麵最溫暖的伴侶》。用滷肉也可以。水的比例是按照電飯鍋來的，所以沒寫詳細的量。

釋出於 2020-08-04
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