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超級好吃的豬肉菜飯
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久醉繞心絃夏芙
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時間:30分鐘-1小時
食材
鹹肉 250g
青菜 一顆
橄欖油 一勺
香米 適量
豬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    青菜掰開洗乾淨，切碎，不用太碎，鹹肉事先用滾水焯一下拔鹹，友情提示：鹹肉選用六四分的鹹肉比較好吃，即：六分肥肉，四分瘦肉，當然如果是怕胖。。。可以無視這條建議
  • 步驟 2/5
    香米洗乾淨放入電飯鍋，由於香米不吃水，所以水要比平時煮飯少一點，菜飯最怕爛，爛了不好吃，加一勺橄欖油，為的是出鍋好看，而且倍兒香，家裡有花生油可以用花生油，比橄欖油好吃100倍不止
  • 步驟 3/5
    把焯好的鹹肉放進電飯鍋，按煮飯，這時候旁邊起油鍋，炒青菜，當然你也可以等飯好了再炒
  • 步驟 4/5
    青菜炒的時候不要放調料，炒熟就可以，等飯煮好了後拌進去，嘗鹹淡，一般來說應該是可以了，如果口味重可以加適量的鹽，飯煮好後不要立即開啟電飯鍋，等五分鐘再開啟
  • 步驟 5/5
    出鍋後乘上一碗，用筷子掘點豬油往上一蓋趁熱拌勻，大口吃吧
小貼士

根據自己飯量做米飯，香菇土豆不宜太多，根據米量搭配！

釋出於 2018-11-26
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